オーガマーケットこくら 



だれもが安心して食べられる やさしい野菜と食材でからだも笑顔に

【入荷情報につきまして】
・やさしい野菜の入荷情報・・・当サイトにてご案内させて頂きます。または「スレッズ」および「X」にてご案内させて頂きます。
【無料配達につきまして(1500円税込以上お買い上げ)】
1)配達エリア・・・小倉北区・八幡東区・門司区と戸畑区の一部
2)配達日・・・月曜日~土曜日
3)配達時間・・・ご相談:できるだけご希望時間に調整させて頂きたいと存じます。
※営業時間外(19時半以降)にさせて頂く場合がございます。 


【当店専用駐車場につきまして】無料駐車場をご利用いただけます(当店から徒歩50m程)
場所:「不動産プラザ」の向かい側の「日の出パーク 」NO.5区画 

  【やさしい野菜の次回出張販売】
場所:読書カフェ「みどりのねこ」さん
(北九州市小倉北区緑ヶ丘1-14-37稲生ビルMB1F)
駐車場:近隣のコインパーキングをご利用願います(60分間100円)。
日時:2023/10/04(水)15時頃
内容: やさしい野菜の販売会   (家庭菜園のご相談は随時受け付けております)


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やさしい野菜のおそうざい

からだにやさしい野菜を使用した旬なサラダやお好み焼きなどのオリジナルのおそうざいを日替わりで販売いたしております。

<おそうざいの材料について>
野菜はもちろん調味料や食材はできる限り、当店で販売しております無添加の物(保存料や化学調味料不使用)を贅沢に使用しますので素材本来の風味が楽しめます。自然米を使用したグルテンフリーのそうざいづくりにも力を入れて参ります。

<2023/09/25(月)販売のやさしいおそうざい>
・柚子コショウ 1ビン(26g)280円税込
⇒ おススメ:今が旬の農薬不使用の青柚子と青トウガラシを使用しています。柚子の香りとトウガラシの風味が料理のおいしさを引き立てます。唐揚げ、サラダ、天ぷら、刺身、料理に合います。つい食が進みます。食べ過ぎにご注意ください。

自然米の米粉パン200円税込(2枚入り)17時点残り1袋 
⇒ 自然米のみでつくることにこだわった(グルテンフリー)、ふんわりもちもちのやさしい食パンです。そのままトーストでお召し上がり頂けます。サンドウィッチの際もトーストをおススメします。 原材料:自然米7分つき(福岡県産)、こめ油、砂糖(素焚糖)、塩(シママース)、ドライイースト

青トウガラシのおかず味噌1パック150円税込   

★ジェノベーゼソース
⇒ 食べ方:パスタ、サラダ、炒め物、ピザ、トースト
レモンバジルペースト(60g入り)350円税込
ダークオパールバジルペースト(60g入り)350円税込
      

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やさしい野菜

福岡県内、および近隣県 の生産者さんから直接仕入れた野菜を店頭およびWebショップにて販売致します。肥料や堆肥を必要最低限に抑えて育てられたピュアな味わいの野菜です。日々の入荷情報はスレッズにてご案内しております。

<2023/09/25(月)本日入荷のやさしい野菜>
★福岡県産
・ナス1袋(2~3本)220円税込~
・ゴーヤ1本150円税込~
・パプリカ1袋(2個)150円税込
・シシトウ1袋(6~7個)120円税込
・ピーマン売切れ
・ニラ1袋140円税込
・四角豆1袋140円税込
・ツルムラサキ1袋210円税込
・オクラ売切れ
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用

★福岡県産(当店農園栽培)
地這いキュウリ1袋(2本)180円税込~
・パクチー1袋150円税込
・ルッコラ 1袋140円税込
わさび菜売切れ
クウシンサイ売切れ
レモンバジル1袋120円税込
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用                                

★長野県産
・トマト1袋(3個)320円税込
⇒ くっきりした甘味とコクのある風味をもつ旨味の濃いトマトです。醤油や味噌、生姜、葱、納豆、鰹節など和風の食材と相性が良いようです。
■食べ方例:大葉を薬味にしたトマトの味噌汁。海苔とわさびを添えて醤油でいただくトマト・アボカド丼。
・中玉トマト1袋(4~5個)290円税込
⇒ 大玉の味わいを持つ中玉で、色素も濃いめ、甘さも旨味もある品種です。
■食べ方:サラダやパスタなど
・ミニトマト1袋(8~11)270円税込
◎減農薬栽培(化学合成殺虫剤:8割以上減(天敵に影響を与えない2剤を利用)。天敵生物・BT剤を利用。ネオニコ系は不使用。 化学合成殺菌剤:5割減)

・ブランピーマン1袋(3個)180円税込~
⇒ 苦味がほとんどなく、火の通りが早いのが特徴です。やや肉厚でピーマン臭は少なく、はっきり分かる甘みがあります。 食感がよく、さっと炒める料理に適していますが、じっくりゆっくり加熱してほっくりとした食感を引き出してもおいしいです。フランスで18世紀からつくられている古い品種で、15年自家採種してつくっています.                                      

<2023/09/25(月)販売のやさしい野菜>
★福岡県産(当店農園栽培)        
レモングラス(乾燥葉真空パック)1袋(約5g)150円税込
⇒ ハーブティ2杯分程度、熱湯に乾燥はを刻んで入れ6~10分間蒸らします。  レモングラスの香りと風味が楽しめます。無肥料栽培。

★福岡県産(無肥料栽培)
えびすカボチャ1個880円税込  
 ◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用                     

★長崎県産
・タマネギ   
ジャガイモ
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用
★千葉県産
ニンジン1袋(2本)150円税込
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用

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やさしいお米 ・食材

からだにやさしい自然米(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)や無添加の調味料等(保存料等の化学合成添加物不使用)、からだにやさしい優れた食材を販売致します。

<2023/09/25(月)販売のやさしい食材>

【無添加ソーセージ 】
玄米ウインナー
・チキンウインナー
・ポークハンバーグ
・料理用あっさりベーコン
・ウインナーソーセージ
・骨付きベーコン

・アップルマスタード(袋入り)
 

★島根県産
平地飼たまご(木次乳業) Lサイズ(約60g)×6個入り 475円税込
※1個当り75.7円税込  
⇒ 運動場つき鶏舎で、雄鶏と雌鶏を一緒に飼育し自然に近い環境の中でたっぷり運動している健康的な鶏の卵です。 化学飼料、着色料をつかっていないので黄身の色が自然な黄色です。 遺伝子組み換えをしていないトウモロコシを使用しています。      

福岡県産
精米をご希望の方は事前にご連絡ください
(精米に1時間ほど頂いております)
玄米5kg 3,150円税込
※1kgあたり630円税込               
※別途、精米代100円税込
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用
⇒ 地元北九州にて自然農法歴約30年。ほぼ無肥料栽培。米ぬか、稲わらは使用。ピュアな味わい。不思議ですが食べるとなんとなく元気が出ます。
玄米1kg(6.7合)  700円税込

愛媛県産
玄米5kg 3,400円税込
※ 1kgあたり680円税込
※別途、精米代100円税込   
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用
⇒  食べやすく腹持ちが良いお米です。毎日三食食べても飽きません。店主おススメのお米です。
    
無添加ソーセージ
■おいしい食べ方
どのソーセージもそのまま食べられますが、温めたほうがよりおいしくなります。沸かした湯に袋ごと入れ、火を止めて3分ほどおいてから、ソーセージをフライパンに入れて、軽く焼いてお召し上がりください。湯煎せずにフライパンで焼く場合は、少し水を加えて焼いて下さい。ソーセージから肉汁が出てしまうとジューシーさを楽しめないので焼きすぎにはご注意下さい。      

野菜ソーセージ 120g 464円税込
 
・チキンウインナー 85g 297円税込
⇒ スープやサラダなどさっぱりとした味のものにはとても使いやすいです。  
原材料:親鶏肉(国産)・トマト・天日塩・黒砂糖・香辛料

料理用あっさりベーコン 230g1,134円税込
⇒ とにかく味が良いです。あらゆる料理の味を引き立てます。  
原材料:豚バラ肉(国産)・天日塩・岩塩・黒砂糖・香辛料

・ガーリックソーセージ『夏季限定』85g432円税込
・ウインナーソーセージ110g583円税込
・ロングソフトサラミ100g923円税込 

ソフトサラミ  56g 507円税込

 

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生産地・栽培方法について

生産地を訪れ、農産物や地域情報、および生産者さんの情報を収集いたします。栽培方法や使用資材(農薬・化学肥料不使用、肥料、種子等)の現地確認をして正直にお伝えします。
【当店農園について】
農家1年生です(2023年3月より当店農園にて無農薬栽培を開始)。基本的には、ほぼ無肥料です。刈草マルチを主として生態系を活かした栽培方法が軸です。果菜類の定植時には株間に自家製の生ごみ発酵堆肥を少量入れます。のべ14アールあり、現在そのうち約5アールは刈草取得の専用区画にしています。栽培状況は、スレッズにて発信中です。

■2023/09/25(月)
・育苗播種:リーフレタス、サラダ菜、ホウレンソウ
・植え付け:ジャガイモ
・収穫:地這いキュウリ、パクチー、クウシンサイ、ルッコラ、わさび菜、レモンバジル、レモンバーベナ

■2023/09/23(土)
・作業:ケール苗定植

■2023/09/22(金)
・植え付け:ニンニク
・収穫:地這いキュウリ、パクチー、クウシンサイ、レモンバジル、ナタマメ

■2023/09/19(火)
・収穫:パクチー、クウシンサイ、レモンバジル、ダークオパールバジル、レモンバーベナ
・防虫ネット張り:ミズナ
・定植:ニンニク  


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出張販売情報

お客様から住まいの場所から遠くてなかなか来店が難しい、とのお声を頂いておりますので、出張販売を致しております。                   
<やさしい野菜の次回出張販売> ■場所:読書カフェ「みどりのねこ」さん
(北九州市小倉北区緑ヶ丘1-14-37稲生ビルMB1F)
※近隣にコインパーキング有ります(60分間100円)。
日時:2023/10/04(水)15時頃
内容: やさしい野菜の販売会


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プランターで野菜づくり

はじめての方でも手軽にはじめられるプランターを使ったハーブや野菜づくりについて相談を受け付けています。自身で野菜を育てることで、身近に自然に触れ、季節を感じ、本物を見極める力を養います。自然食を続けることは、もちろん健康のためですが、どうしても割高になりますので、家庭菜園で食費コストを軽減して、健康食生活を続けて頂き、生涯健康になって頂きたいと思います。身近で手軽に野菜づくりはじめてみませんか?「一度身に付ければ一生もの」です!
 
プランター栽培ご相談内容例
・お子様とともに無理なくプランター栽培を始められたい方
・ハーブに興味があり、ミントやローズマリーを自身で育てて、ティーや料理に取り入れてみたい方
             


 <やさしい野菜とは?>(※当店では「農薬・化学肥料(窒素成分) :栽培期間中不使用」の野菜を取り扱い)

1) からだと自然環境へのやさしさ
だれもが安心して食べられるように、農薬(化学合成によりつくられた)、化学肥料、殺菌剤、除草剤を使用せずに育てられた、からだと自然環境にやさしい野菜

 ※果樹に関しては、栽培期間中農薬不使用の農産物が入手困難なため、農薬、化学肥料の使用の低減に極力つとめて育てられたものを取り扱い。

2) 暮らしへのやさしさ
できるかぎり家計にやさしいお手頃価の野菜

3) 未来へのやさしさ
未来につながる持続可能な農法によって生産された野菜  ①極力、環境に負荷をかけない農法(自然栽培、自然農法、EM農法等)  ②できる限り代々引き継がれてきた固定種を引き継ぐ農法

 

 


おいしくてやさしい野菜のある暮らしから

こどもえがおのまち、北九州へ。 

About

 「おいしい~」の笑顔あふれる暮らしを求めて、“オーガマーケットこくら”は、「本当においしい野菜をこどもに安心して食べてもらいたい。そして、そのおいしさと安心を多くの人に伝えたい」との思いから始めました。1999年に「自然農法」に出会い、消費者目線で家庭菜園の普及に携わり、「自然農法」「有機農業」の普及現場に出て、何件もの生産者さんを直接訪問して、納得できる野菜の生産者さん数件にようやく出会うことができました。肥料や堆肥の使用を必要最低限に抑えて、手間と時間をかけて育てられている野菜は、堆肥や肥料の多用による甘みやえぐ味は少なく、野菜本来の味が感じられます。今後は、生産者さんとお客さまをつなぎ、「本当においしかった」「安心して食べられた」「野菜嫌いのこどもが喜んで食べた」と言った心あたたまる喜びの声を共有することで、 More・・・


ご案内(入荷情報他) 



  

■2023/09/22(金)本日のやさしいお野菜です。
最近、当店の農園でも少しずつお野菜ができるようになりました! うちのオススメは、「地這いキュウリ」です♪
長野県産のトマトやビートン(パプリカ)と合わせて安心、安全なサラダにいかがでしょうか?  

 

  

■2023/04/08(土)販売の「やさしい野菜のオーガマーケットオリジナルサラダ」のご案内です。
「こんなサラダを食べたい」をつくりました。シンプルにおいしいです!
価格 280円税込(オリジナルドレッシング付き)
<サラダの内容:やさしい野菜>
1)新タマネギ(長崎県産)
2)わさび菜(福岡県産)
3)クレソン(福岡県産)
4)キャベツ(福岡県産)
5)ニンジン(鹿児島県産)
6)ラディッシュ(福岡県産)
◎上記はすべて栽培期間中農薬・化学肥料不使用

 


通常販売品 


  

 ★無添加ハム・ソーセージ
・ガーリックソーセージ、ウインナーソーセージ、ホットドッグ用ソーセージ他計10目

【無添加ハム・ソーセージについて 】
◎加工添加物 :化学調味料、保存料、発色剤などは一切不使用
◎原料 :非遺伝子組換飼料(Non GMO)で育てた豚、鶏を使用。肥育期の豚には抗生物質不使用。
◎スモーク :昔ながらのだるまストーブで乾燥、加熱、燻煙を行います。
◎農作物 :ソーセージに入るトマトは地元の農家さんからでる規格外のものを使用(無農薬の有機栽培野菜、玄米ソーセージには無農薬玄米を使用)。

  

  

  

■EM関連商品
 ・EM1(1L)     2,200円(税込)
 ・EMW(500ml)   1,100円(税込)
 ・糖蜜(1L)      712円(税込)
 ・生ごみ用EMボカシⅠ型(800g)450円(税込)  
 ・EMX-Gold(500ml) 4,650円(税込)
 ・EMプロハーブクリームⅡ 1,980円(税込)


  

  

  

  

  

  

 
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営業日 月・火・水・木・金・土
店休日 日・祝日・年末年始
営業時間 10:00~19:00 (土曜日のみ17:00まで)
〒803-0844 福岡県北九州市小倉北区真鶴2丁目11-2-102
TEL 080-1618-7640 
個人情報保護方針  
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