"オーガマーケットこくら"について
こどもえがおのまち、北九州へ
About
「おいしい～」の笑顔あふれる暮らしを求めて、“オーガマーケットこくら”は、「本当においしい野菜をこどもに安心して食べてもらいたい。そして、そのおいしさと安心を多くの人に伝えたい」との思いから始めました。
1999年に「自然農法」に出会い、消費者目線で家庭菜園の普及に携わり、「自然農法」「有機農業」の普及現場に出て、何戸もの生産者さんを直接訪問して、納得できる野菜の生産者さん数戸にようやく出会うことができました。
肥料や堆肥の使用を必要最低限に抑えて、手間と時間をかけて育てられている野菜は、堆肥や肥料の多用による甘みやえぐ味は少なく、野菜本来の味が感じられます。
今後は、生産者さんとお客さまをつなぎ、「本当においしかった」「安心して食べられた」「野菜嫌いのこどもが喜んで食べた」と言った心あたたまる喜びの声を共有することで、今以上に栽培方法・栽培品目・栽培時期・収穫後の取扱方法などを生産者さんにご理解を頂きながら、より工夫を重ねて「本当においしい野菜、安心して食べられる野菜」をできる限りお手頃価格でお届けして参りたいと思います。
Concept
「こんな暮らしができたらいいな」
やさしい緑、やさしい自然、おいしくて、やさしい野菜のある暮らしを一緒に楽しみたい。
そんな毎日に感謝して、こころもからだも笑顔に。
Mission
以下の「3つのやさしさ」の実践に取り組んで参ります。
1） からだと自然環境へのやさしさ
だれもが安心して食べられるように、農薬（化学合成によりつくられた）、化学肥料、殺菌剤、除草剤の使用の低減に極力つとめて育てられた、からだと自然環境にやさしい農産物をお届けします。
そして、こどもにおいしい野菜や家庭菜園によって野菜を大好きになってもらうこと。自身で野菜を育てることで、身近に自然に触れ、季節を感じ、本物を見極める力を養います。自然食を続けることは、もちろん健康のためですが、どうしても割高になりますので、家庭菜園で食費コストを軽減して、健康食生活を続けて頂き、生涯健康になって頂きたいと思います。
2） 暮らしへのやさしさ
できるかぎり家計にやさしいお手頃価格での販売に努めます。
3） 未来へのやさしさ
未来につながる持続可能な農業を応援します。
- 極力、環境に負荷をかけない農業
- 代々引き継がれてきた固定種を引き継ぐ農業
- 身近なところで家族で野菜づくり体験（マンションや軒下でも可能なプランター栽培）の普及と実践
Vision
やさしい野菜で、人も街も、健やかで穏やかに。
1）愛しくて懐かしいまち、こどもえがおのまち、北九州へ。
めざすのは、『Dear Natural Smile City Kitakyushu』
2）生産地と消費地をつなぎ、未来につながる持続可能な農業をスタンダードにするために。
はじめの一歩として、 福岡県および近隣県（大分県、山口県）の10戸の生産者さんの農産物を継続的に流通にのせることを目標とします。
3）オーガマーケットこくらがめざす『 エコノミー＆ハイクオリティライフ』 を実現するための3つの柱
【家庭菜園】
自然を活かした栽培でおいしさ、安全性、低出費を実現。
【暮らしの発酵】
目に見えない小さな微生物がノンケミカル・エコノミーライフをサポート。
【旬】
「旬な食材」「旬なレシピ」「時代に合った旬な生き方」でローコスト＆ハイクオリティな暮らしをより身近に。
2022/1/22、2025/12/21更新