だれもが安心して食べられる やさしい野菜と食材でこころもからだも自然も笑顔に
・2025/2/16(日)イベント出店致します(「ユナイテッドハーバー@united_harbor」で開催される蚤の市)。
・2025/2/11(火)の祝日は営業いたします(11:00~17:00)。
・2025/2/10(月)タブレットの翻訳機能を使用し多言語対応いたします(不慣れなため行き届きませんがご了承願います)。
・2025/2/10(月)「自然栽培米(生産者:筋田農園さん)」入荷しました(数量限定です)。
・2025/2/5(金)~2/10(月)の入荷品情報を更新しました。
・2025/2/5(水)当店農園のようすをご紹介(2024/6/4)
・2025/2/5(水)和泉農園(愛媛県)のいよかん(伊予柑)入荷しました(松山市の山間で肥料や農薬を使わない自然栽培をされています)。香り良く、甘味と酸味のバランスも良く、果汁も多め。こちらも当店おススメです。皮はピールやマーマレードに利用できます。
・2025/2/5(水)中原観光農園(「みかんの島」として知られる広島県大崎上島)さんのネーブル入荷しました(約30年前から農園を農薬・化学肥料不使用に)。香りと甘味がありジューシーで本当においしい!当店おススメです。農薬不使用のネーブルは貴重です。
・2025/2/4(火)生食もおいしいニンジン(鹿児島県産)入荷しました。当店おススメです。
【当店専用駐車場につきまして】
近隣のコインパーキングのご利用をお願いしております。
販売情報
福岡県内、および近隣県の生産者さんから直接仕入れた野菜を店頭にて販売致します(季節や品目によっては全国から取り寄せ)。肥料や堆肥を必要最低限に抑えて育てられたピュアな味わいの野菜です。
【当店農園の無肥料栽培野菜】
ピュアでやさしい野菜に育つことを願って畑にいます。農薬・化学肥料はもちろん、一切の有機肥料・堆肥に頼らず、自然の力を信じて土と太陽と風雨に育まれている野菜の様子を日々見守っています。⇒ 当店農園のご紹介(2024/6/4)
【野菜の価格につきまして】
季節やその時期の天候等により、内容量や価格が異なります。
すべて税込価格です。
【野菜の週間入荷情報(予定)】
ただいま、多くの野菜が端境期を迎えており、しばらくの間、店頭に並ぶ量が少なくなります。
※端境期について・・・冬野菜の収穫が終わってから、次の収穫が始まるまでの期間。この時期は作物が少なく、価格が高めになりやすくなります。
※当店農園の栽培品目:葉物(シュンギク、ベビーリーフ他)⇒生育が遅くしばらくかかります。サトイモ⇒若干量収穫できます。
■2025/2/5(水)~2/10(月)の入荷品情報⇒
【2025/2/9(日)入荷のやさしい野菜】
◎栽培期間中農薬不使用
・ブロッコリー約250g380円
・菜の花約220g270円
・芽キャベツ約220g318円
【2025/2/7(金)入荷のやさしい野菜】
◎青森県産(化学農薬・化学肥料を使用しない栽培)※受粉にマメコバチを使用
・つがるリンゴ(サンふじ)1玉308円 (生産者:竹嶋有機農園)
【2025/2/3(月)入荷のやさしい野菜】
◎熊本県産(有機JAS認証農産物)
・有機 ベビーリーフ約50g249円⇒212円(15%オフ)
◎熊本県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)
・洗いゴボウ 約200g370円⇒315円(15%オフ)
【2025/1/31(金)入荷のやさしい野菜】
◎栽培期間中農薬・化学肥料不使用
・ ハッサク(広島県産)約1015g3個入870円⇒740円(15%オフ) レシピ一覧
・甘夏(香川県産)約1015g3個入870円⇒740円(15%オフ) レシピ一覧
【2025/1/30(木)入荷のやさしい野菜】
◎広島県産(栽培期間中農薬不使用)
・キウイ約131g234円⇒211円(10%オフ)
【2025/1/22(水)入荷のやさしい野菜】
・レモン(香川県産)1個82g100円他
⇒ 黄色くづいた国産レモンの旬は冬。果汁たっぷりで味が豊かです。爽やかな香りの成分は果皮に多く含まれているので、香りを楽しみたいときは皮ごと使ってみてください。
【常時販売中】
◎長崎県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)
・タマネギ
・ジャガイモ
◎千葉県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)
・訳ありニンジン
◎鹿児島県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)※有機肥料・堆肥も不使用。緑肥(草)のみ使用。
・ニンジン
⇒ 生食もおいしい当店おススメのニンジンです。
◎福岡県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)※当店農園栽培
・サトイモ約330g270円
からだにやさしい無添加の調味料や加工食品等(保存料等の化学合成添加物不使用)、素材にこだわった優れた食材を販売致します。
★小麦のお菓子(乳・卵不使用)
⇒ 国産有機玄米や国産小麦、国産てんさい糖など安心安全な素材を使用したカラダにやさしい焼き菓子各種
・フルーツ・バー(8枚入)410円
・シリアル・バー(8枚入)410円
・玄米・バー(8枚入)410円
・柑橘・バー(8枚入)410円
★福岡県産(福岡県芦屋町)
・平地飼たまご
Lサイズ(約60g)×6個入り 475円 ※1個当り79.2円
定期入荷予定日:金曜日
⇒ 北九州市にほど近い芦屋町において、雄鶏と雌鶏を一緒に飼育し自然に近い環境の中でたっぷり運動している健康的な鶏の卵です。国産米の米ヌカボカシや無農薬の野菜残さをエサとし、輸入配合飼料および肥育促進を目的に使用される動物用医薬品等は一切使用しておりません。着色料をつかっていないので黄身の色が自然な黄色です。 有精卵を自家で孵卵させてヒナから育てています。
★ヨーグルト・牛乳(木次乳業)
入荷予定日:金曜日
※お取り寄せ・お取り置きご希望の方はご連絡ください。前の週の金曜日までにお申し付けください。
★納豆
入荷予定日:金曜日
※お取り寄せ・お取り置きご希望の方はご連絡ください。前の週の金曜日までにお申し付けください。
★木綿豆腐(絹豆腐は常時有り)
入荷予定日:第2、第4金曜日
※お取り寄せ・お取り置きご希望の方はご連絡ください。前の週の木曜日までにお申し付けください。
★こだわりの塩「神宝塩」
・神宝塩1袋(500g)2,400円
グルテンフリーとは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質の一種であるグルテンを一切含まない食事や食材のこと。近年健康志向の高まりから、注目されています。
★グルテンフリービスケット
「サクサク米粉ビスケット」有機ココナッツ味・有機ドライフルーツ味
有機ココナッツ味原材料:さつま芋澱粉(さつま芋(国産))、てんさい糖(国産)、米粉(米(国産))、有機ココナッツパウダー、菜種油、有機レモン果汁、さつま芋パウダー(さつま芋(国産))、食塩(佐賀県)/重曹。特定原材料等28品目不使用の専用ラインで製造。
⇒ 389円(50g)
★自然栽培米ヒノヒカリ米粉 玄米粉(愛媛県産)
⇒ 1,122円(500g)
農薬はもちろん、化学肥料も有機肥料も一切使用しない自然栽培で育てられたお米の米粉です。
★自然栽培のもち玄米(愛媛県産)
⇒ 1,079円(1kg)
食べ方例:普段のお米に1割り混ぜて炊飯します。もちもちおいしく炊けます。もちろんお餅もつくれます。
★自然栽培米ヒノヒカリで作った玄米めん(愛媛県産)
⇒ 298円(100g)
お米まるごとを麺に!ゆで時間は2分ほど(お好みで加減して下さい) ゆでてあたたかい麺をおつゆで食べてもよし、炒めてもよし、冷水でしめて食べるもよし、また鍋のしめやスープにそのまま入れて食べてもよし!
農薬はもちろん、化学肥料も有機肥料も一切使用しない自然栽培で育てられたお米の玄米麺です。
★グルテンフリー純米醤油
⇒ 卵ごはんにおススメのしょうゆです。
⇒ 大豆・小麦を使わずにつくられた無添加の「醤油」です。
酒粕・米・食塩だけを原料としており、アレルギー対応の醤油として安心してお召し上がりいただけます。とろみがありお米の甘味や旨味を感じます。煮物や炒め物のベース調味はもちろん、照り焼きの合わせ調味料の隠し味としてもおススメです。店内で試飲できます。
★「グルテンフリー食パン(広島県産)」590g 1,069円
■在庫状況:あり
⇒ 小麦粉の代わりに国産の米粉を使い、甜菜糖、グレープシードオイル、米ぬか、 さらにキリバス共和国の天日塩「クリスマス島の海の塩」や乳酸菌生産物質など、 こだわりの素材をふんだんに使って作られたグルテンフリーの食パンです。
■原材料:米粉(米(国産))、甜菜糖、グレープシードオイル、加工米ぬか、濃縮豆乳、パン酵母、 乳酸菌生産物質、食物繊維、食塩、こんにゃく粉、液状こんにゃく、食酢(一部に大豆を含む)
【自然栽培のお米(福岡県産)】
⇒ 地元福岡県で完全無農薬・無肥料(化学肥料はもちろん、有機肥料も不使用)で自然生態系の力だけで育てられた生命力あるピュアなお米です。 お米の自然栽培は栽培環境と栽培条件が限られています。無肥料で一定の収量を確保には自然の力を最大限に生かす手間がかかります。除草剤は使用せず手作業で除草します。害虫防除もしないため害虫に負けない栽培管理が必要です。
★2024年度「自然栽培米 」
◎福岡県産(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)生産者:筋田農園さん(肥料不使用です)
・玄米5kg 4,800円(1kg当り960円)⇒ 2/10入荷(数量限定)
※再入荷は未定です。
<トピックス>
・グルテンフリー食材について
からだにやさしい野菜を使用した旬なレシピをご紹介致します。
<「小カブのおススメレシピ10選! &カブあれこれ情報 」 >
<「青パパイヤでつくるタイの代表料理❝ソムタム❞」>
<サトイモのおいしい食べ方TOP10>
<小カブのおススメレシピ10選! &カブあれこれ情報>2024.12.12
<もち麦ごはんの炊き方ともち麦&押し麦Q&A>
<キクイモのおススメの食べ方紹介 >
⇒ 絶賛おススメ!「キクイモの素揚げ」「キクイモチップス」
<サツマイモのおいしい食べ方 TOP10>2024.10.22
<サトイモのおいしい食べ方 TOP10>2024.10.17
<芋づるの昆布佃煮>2024.10.15
<芋づるの下処理方法とおススメの食べ方>
<ヴィーガン対応レシピ>
・ズッキーニと切干大根のサラダ
<フルティカトマトを使ったおススメ料理紹介>
<共働きの方におススメ!簡単おいしいナス料理 おススメTOP3>
<福耳とうがらしのおススメの食べ方>
<シシトウのおススメお料理>
<クウシンサイのおススメ料理紹介>
<モロヘイヤのおススメ料理紹介>
当店では、EMを活用した商品を取り扱っています。EMとは、乳酸菌や酵母など、自然界に存在する有用な微生物群のことです。
EMを使うことで、化学物質を極力使わずに、自然に優しく、経済的で、質の高い暮らしを実現できます。
★当店おススメの書籍ご紹介
⇒ 書籍『あなたの体は9割が細菌』
■取り扱いEM関連商品
・EMW(500ml)
・EM1(1L)
・EM・XGOLD(500ml)
・糖蜜(1L)
・EMシャボン玉石けん
・EM食材各種(EMカレー他)
はじめての方でも手軽にはじめられるプランターを使ったハーブや野菜づくりについて相談を受け付けています。自身で野菜を育てることで、身近に自然に触れ、季節を感じ、本物を見極める力(味覚を含め)を養います(特にお子様に)。
自然食を続けることは、もちろん健康のためですが、どうしても割高になりますので、家庭菜園で食費コストを軽減して、健康食生活を続けて頂き、生涯健康になって頂きたいと思います。
<プランター栽培・家庭菜園ご相談内容例>
・お子様とともに無理なくプランター栽培を始められたい方
・市民農園を借りて家庭菜園を始めたいとご検討されている方
・ハーブに興味があり、ミントやローズマリーを自身で育てて、ティーや料理に取り入れてみたい方
・当店おススメの家庭菜園書籍「EMでいきいき家庭菜園」のご案内
<やさしい野菜とは?>(※当店では主に「農薬・化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用」の野菜を取り扱い、一部には化学肥料使用の野菜、減農薬の野菜も取り扱い ⇒ 商品の値札に表記しています。)
1) からだと自然環境へのやさしさ
だれもが安心して食べられるように、農薬(化学合成によりつくられた)、化学肥料、殺菌剤、除草剤を使用せずに育てられた、からだと自然環境にやさしい野菜
※果樹に関しては、栽培期間中農薬不使用の農産物が入手困難なため、農薬、化学肥料の使用の低減に極力つとめて育てられたものを取り扱い。
2) 暮らしへのやさしさ できるかぎり家計にやさしいお手頃価の野菜
3) 未来へのやさしさ 未来につながる持続可能な農法によって生産された野菜
①極力、環境に負荷をかけない農法(自然栽培、自然農法、EM農法等)
②できる限り代々引き継がれてきた固定種を引き継ぐ農法
おいしくてやさしい野菜のある暮らしから
こどもえがおのまち、北九州へ。
About
「おいしい~」の笑顔あふれる暮らしを求めて、“オーガマーケットこくら”は、「本当においしい野菜をこどもに安心して食べてもらいたい。そして、そのおいしさと安心を多くの人に伝えたい」との思いから始めました。1999年に「自然農法」に出会い、消費者目線で家庭菜園の普及に携わり、「自然農法」「有機農業」の普及現場に出て、何件もの生産者さんを直接訪問して、納得できる野菜の生産者さん数件にようやく出会うことができました。肥料や堆肥の使用を必要最低限に抑えて、手間と時間をかけて育てられている野菜は、堆肥や肥料の多用による甘みやえぐ味は少なく、野菜本来の味が感じられます。今後は、生産者さんとお客さまをつなぎ、「本当においしかった」「安心して食べられた」「野菜嫌いのこどもが喜んで食べた」と言った心あたたまる喜びの声を共有することで、 More・・・