『EM商品「鉄学のススメ」開発担当者Q＆A』
～商品開発リーダー・水野様と石川様に直接お話を伺いました！～
「最近、なんだかずっと元気。」
そんな毎日を過ごすために欠かせない栄養素、それが「鉄分」です。
オーガマーケットこくらに、EM生活の開発担当者様がご来店！
美味しくて体にやさしい鉄分補給の秘密に迫る特別インタビューをお届けします。
内容量 280g：2,970円(税込)
1杯で1日に必要な鉄分の約2/3を！
1日目安量20g（大さじ約2杯）で鉄7mg配合。成人女性の1日推奨量の約2/3を補えます。サプリメントが苦手な方でも、食品としておいしく続けられる粉末タイプの栄養機能食品です。
やさしい甘さの「黒ごまきな粉味」
人工的な甘さは使わず、国産の黒糖やきな粉を使用したやさしい味わい。鉄特干の臭みや苦みを感じにくく、牛乳や豆乳にサッと混ぜるだけで手軽にお召し上がりいただけます。
作り手の「想い」を聞きました！
当店にて収録した、商品開発リーダーの水野氏への特別インタビュー！
動画をクリックして、開発現場のリアルな熱量を感じてください。
現代の鉄不足の背景と、他社製品とは違う「食品ベースで美味しく続けられる」というEM生活ならではの強みを熱く語っていただきました。
体にやさしい原材料についてお話しいただいています。
実際に試していただいた方からの驚きの声や、色々な方法で美味しく飲めたという想定外の嬉しいエピソードをご紹介します。
朝からスッキリしたい方、美容や健康を気遣う女性、そして成長期のお子様まで、どんな方に届いてほしいか熱い想いを語ります。
鉄の吸収率など専門的な観点から、管理栄養士さんとの共同開発のポイントをお聞きしました。
鉄特有の臭みや苦みをどうやって消し、毎日続けられる美味しさに仕上げたのか。開発プロセスでの一番の壁について語ります。
結果的に当初予定していた商品とは別の商品になったとのこと、開発プロセスでのエピソードをお届けします。